北京海淀疾控中心 |  
当前位置:首页 -> 防病专栏
如何预防青少年缺锌
作者:学校卫生科 点击数:1123更新时间:2013-5-2 13:14:54

 

    锌在人体中含量约为铁的一半(1.4~2.3),一切器官都含锌。食入锌15分钟后开始被吸收,4小时后血浆中锌达到最高峰。正常发育过程必需有锌。它能维护消化系统和皮肤的健康,并能保护夜间视力正常。
    小儿营养性锌缺乏症
    缺锌时,生长发育停滞,性成熟受抑制;食欲减退,味觉、嗅觉异常或有异食癖;伤口愈合不良。而补充锌可加速伤口愈合。肝脏病与缺锌有关。孕妇缺锌,胎儿可发生中枢神经系统先天性畸形,出生后脑功能不全,严重缺锌可发生胃肠性肢皮炎。轻度缺锌状态比较常见,可从患者毛发含量作出诊断。
    锌供给量及食物来源
    联合国卫生组织规定(每日量):1岁以下婴儿为3~5毫克,1~3幼儿为5~10毫克,4~6岁为6~10毫克,7~10岁为7~10毫克。
    含锌最多的食物为牡蛎、胰腺、肝脏、整谷、粗粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼,白糖和水果中含量最低。食物精制,锌含量大为减少。
  • 北京市海淀区疾病预防控制中心 版权所有 电话:11686880  邮编:100094  技术支持[E网中国]    京ICP备08003037号
  • 地址: 西北旺办公区:北京市海淀区西北旺镇二街五号 苏州街办公区:北京市海淀区苏州街49-2号
  • 京公网安备110108002866号